Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Datum för À la carte-lunch: 23/10, 6/11, 13/11, 20/11, 4/12, 18/12. Boka bord på 0383-976 20. Vin- och gourmetkväll onsdag 11/11, boka bord på 0383-976 20. Datum för kvällsjulbord: 9/12, 10/12 och 11/12. Julborden är bokningsbara från och med måndag 2/11.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 43
Måndag
Stängt
Tisdag
Dagens rättViltfärsbiffar med enbärssås, baconfräst rosenkål, vinbärsgelé och kokt potatis.Dagens vegetariskaMustig tomatsoppa med mozzarella, basilikaolja och risoni. Husets dessert.Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättStjerneskud-friterad flundrafilé med remouladsås, sparris, räkor och rågbrödssmul. Kokt potatis.Dagens vegetariskaGräddig svamppasta med tryffelolja, kryddgrönt och pangrattato.Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20. bs fullboFörrättHalstrad Pilgrimsmussla med rotselleripurè, brynt smör och hasselnöt.Gratinerad getost med tartelett på 3 sorters lök och ripplad balsamicoglace.VarmrättBakad rödtunga Grenoble-rödbeta, kapris, schalottenlök, vitvinssås med brynt dillsmör och stompad mandelpotatis.Honung- och timjanstekt ankbröst med balsamicosky, gräddkokt savojkål, ostronskivling och potatiskaka.DessertChokladmousse med körsbärscoulis, marinerade körsbär, vaniljparfait samt krisp.Brynt Morotskaka med färskostmousse och apelsincurd och kanelglass.275 kronor.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.