Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Datum för Fredags à la carten. 16/1, 23/1, 6/2, 20/2, 27/2, 17/4, 8/5 och 22/5. Boka bord på telefon 0383-976 20.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 4
Måndag
Dagens rättKycklingcurry med mango chutney och kokt ris.Dagens vegetariskaSoft taco med svarta bönor, pico de gallo, gräddfil och picklad rödlök.Dagens extraUgnsbakad sejfilé med skaldjurssås, dill och gröna ärtor.
Tisdag
Dagens rättViltfärsjärpar med enbärssås, ångad brysselkål, vinbärsgelé och kokt potatis.Dagens vegetariskaDahl-indisk linsgryta med Garam Masala och kokt ris.Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättHelstekt fläskkarré med äppelgräddsås, potatis och rotfruktsstomp samt äppelchutney.Dagens vegetariskaGräddig champinjonsoppa med persiljeolja. Dessert: Pavlova med lemon curd och färsk frukt.Dagens extra
Fredag
À la cartelunch. Boka bord på 0383-976 20.FörrättTartar på kallrökt lax med äpple, rödbetor, kapris och dill. Toppas med pepparrot och färskost. Rågbröd.Jordärtskockssoppa med chips, löjrom och krasse. Smörkavlat bröd.VarmrättÖrtrullad fläskfilé med Café de Parissmör, rödvinssky, syltade kantareller och potatisgratäng.Smörstekt gösfilé med blåmusselsås, sockerärtor och mandelpotatispuré.DessertKaramelliserade äpplen med kardemummaglass och crunch på skrädmjöl.Chokladmousse med jordgubbssås och salta mandlar.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.